startpagina > eetkafee > oxfam

Zet de derde wereld in de zak

Ontwikkelingshulp zal de derde wereld niet redden. Rechtvaardige handel kan dat wel. Daarom moeten producten uit de derde wereld ingang vinden in het koopgedrag van westerse burgers. De Oxfam wereldwinkels zorgen ervoor dat de plaatselijke boeren een eerlijke prijs krijgen en dat de klant een eerlijke kwaliteit koopt. Biokoffie uit Latijns Amerika, rijst uit Thailand, couscous uit Palestina, pindanoten uit Senegal, fruitsap uit Cuba, biologische thee uit Sri Lanka, cacao uit Ghana, ... en natuurlijk ook een hele reeks artisanale geschenk- en gebruiksartikelen.

Kiezen voor eerlijke handel

Er zijn prachtige producten uit de derde wereld die echter maar moeizaam de weg naar de consument vinden. De plaatselijke producenten zijn enerzijds vaak de speelbal van schimmige tussenhandelaars of ongrijpbare marktmechanismen. De consument hier is niet vertrouwd met de producten en laat zich gemakkelijk en telkens opnieuw verleiden door de intensieve marketing van de massaconsumptiegoederen. Het kan ook anders.

In de Oxfam wereldwinkels kan iedereen met een gezond geweten producten uit de derde wereld in zijn winkelzakje zetten. Met de slogan "zet de derde wereld in de zak" wil Oxfam de consument aanzetten tot denken en handelen.

De Derde Wereld gaat op de fles

Elk restaurant, maar in het bijzonder een Eetkafee met wereldkeuken, is bijzonder goed geplaatst om bepaalde gewoontes van de consument in andere richtingen te sturen. In een het restaurant kan de klant immers ongedwongen, zonder haast en met de nodige proef of nieuwsgierigheid, kennis maken met nieuwe producten ontdaan van alle vooroordelen.

Het Eetkafee van Aarschot heeft met de Oxfam wereldwinkel een kleine overeenkomst gesloten. Enerzijds krijgen de producten van Oxfam een promotieruimte. Anderzijds zullen systematisch een aantal Oxfam producten in het aanbod opgenomen worden.

Cubaanse muntjes, Rum en Worldshake

Zaakvoerder Ivan Spruyt wil de Oxfam producten niet alleen promoten maar ze ook stapje voor stapje in het aanbod integreren. "We hebben al een introductiefase achter de rug, nu hebben ze hun plaats veroverd in het aanbod van het Eetkafee. Het was de bedoeling om een geleidelijke politiek te voeren, want het heeft ook geen zin om onze klanten als het ware met de producten om de oren te slaan." Naast de worldshake, rum en muntjes zoekt Ivan met zijn collegae nu systematisch naar "eerlijke" recepturen of naar aanpassingen in de bestaande recepten zodat de Oxfam ingrediënten met behoud van de huidige kwaliteit kunnen worden verwerkt. "Indien we daarin lukken zal dezelfde lijn gevolgd worden in het Eetkafee van Heist-op-den-Berg," belooft Ivan Spruyt.

naar tentoonstelling
in Eetkafee Heist